Курица, запеченая с гречкой

Ингредиенты:

 - курица средних размеров

 - 2 стакана гречки

 - сыр

 - сметана

 - лук

 - чеснок

 - приправа хмели-сунели

 - соль

 -раст. масло 1 ст л

Приготовление:

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

 Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.  Посыпать тертым сыром курицу.  поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Приятного аппетита!