Рулет с кремом

  Противень 30*40 см. 

 

Тесто: 

5 средних яиц 

100 г сахара 100 г муки 

50 г растительного масла

щепотка соли, 

ваниль 

1/3 ч.л. разрыхлителя (по жел.) 

 

Крем: 

400 г творога 

100 г сметаны 

100 г сахарной пудры (по вкусу) 

100 г сливочного масла 

Ваниль 

 

Пропитка: 

100-150 мл молока (по жел.) 

По желанию: ягоды/джем

 

180°C ~ 10 минут

 

 

Baking tray 30*40 cm.

Dough: 

5 medium eggs 

100 g sugar 

100 g flour 

50 g vegetable oil 

A pinch of salt, 

vanilla 

1/3 tsp. baking powder (optional)

 

Cream:

400 g cottage cheese 

100 g sour cream 

100 g icing sugar (to taste) 

100 g butter 

Vanilla

 

Optional: 

berries / jam Soak: 

100-150 ml milk/cream 

 

180°C ~ 10 min

Приятного аппетита! 

 
Источник